「チヌ（クロダイ）」
昨日 帰省中の次男は友人と福井県の海へ釣に出掛けました
これは 二人の釣果の一部です
大きい方はお刺身で 小さい方は塩焼きにして どちらも美味しく戴きました
秋の味覚「梨」
年金者組合カラオケサークルのＫさんから頂きました
甘くて 美味しい… と大人気の「彦根梨」です
評判通り 甘くてみずみずしくて… とても美味しい！
「そうめんかぼちゃ」
去る１７日に「道の駅 母の郷」で買った「そうめんかぼちゃ」を調理しました
輪切りにして茹でます
指で押して実を解すと…
黄色いそうめん…？
これを初めて見た次男の妻は ”錦糸卵みたい…”と
「そうめんかぼちゃ」は「錦糸瓜」ともいうそうです
今までは 酢味噌和えで戴いていましたが…
麺つゆでも美味しい…とネットに
試してみたところ… シャキシャキの食感と麺つゆのシンプルな味がマッチして サッパリ感で美味しく戴けました
正に「そうめん」です
