きのう頂いた たくさんの金柑…もともと皮ごと食べられるものなので ジャムやマーマレードにしようか…と思ったが 種を取り除くのが大変そう… そこで手っ取り早く 焼酎に漬けて「きんかん酒」を作ることにした 少し取り分けてシロップ煮も 金柑と広口瓶を洗っ…